在宁静而美丽的兴化市新垛镇新城庄村，每一寸土地都蕴藏着自然的馈赠与世代传承的智慧。今天，就让我们一同走进这片充满生机的田野，揭开“一村一品”系列中的璀璨明珠——新城庄村豆腐卜页的神秘面纱。
传承百年工艺，匠心独运
新城庄村的豆腐卜页，来自世代相传的家庭作坊，其历史可追溯至数百年前。每一片卜页，都是对传统手工艺的致敬与坚守。精选当地优质黄豆，经过精心挑选、浸泡、磨浆、煮沸、点卤、铺展、晾晒等一系列繁琐而精细的步骤，每一道工序都凝聚着匠人的心血与汗水。这种对纯粹与完美的追求，使得新城庄村的豆腐卜页不仅色泽诱人，而且质地柔韧，豆香浓郁，让人一尝难忘。
营养与美味的完美融合
在健康饮食日益受到重视的今天，新城庄村的豆腐卜页以其高蛋白、低脂肪、无添加的天然属性，成为了现代家庭餐桌上的新宠。它不仅富含丰富的植物蛋白和多种氨基酸，易于人体消化吸收，还保留了黄豆中的天然营养成分，如大豆异黄酮、维生素E等，对增强体质、美容养颜有着积极作用。无论是清炒、炖煮还是凉拌，都能轻松驾驭，为每一道菜肴增添一抹独特的风味与营养。
助力乡村振兴，共享美味
作为新城庄村“一村一品”的代表，豆腐卜页不仅承载着村民们对美好生活的向往，更是推动乡村振兴的一股重要力量。通过电商平台与线下体验店的结合，新城庄村的豆腐卜页已走出乡村，走向全国，让更多人品尝到这份来自田野的纯粹与美好。每一次购买，都是对这份传统手艺的支持与传承，也是对新城庄村乡村振兴事业的贡献。
在这个快节奏的时代，不妨放慢脚步，让心灵回归自然，品尝一份来自新城庄村的豆腐卜页，感受那份源自土地的温暖与纯粹。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传递，一种生活的态度。欢迎各界朋友莅临新城庄村，亲身体验这份舌尖上的非遗魅力。
(图文/李加鑫)来源：兴化市新垛镇新城庄村