为进一步落实食品质量安全“四个最严”要求，规范畜禽屠宰和销售，加强肉类产品经营监管。近日，兴化市合陈镇派出所、市场监管、兽医站等部门联合对辖区内屠宰场、兽药店、肉品市场、规模养殖场开展专项整治行动。
此次行动聚焦肉品质量安全关键环节，执法人员对辖区内投入品使用、生猪及其肉类产品屠宰加工、代屠宰企业、肉类经营户、交易市场等重点场所进行拉网式排查。检查中，重点核查代宰企业是否“只收费不检验”，是否出厂销售未经检验检疫或检疫检验不合格动物产品，是否收购、经营病死畜禽，是否存在注水等违法违规行为;经营者是否按规定索取动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，坚决斩断私屠乱宰、非法加工，切实规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全。同时，执法人员还向经营者发放食品安全宣传资料，现场宣讲《动物防疫法》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营。
下一步，合陈镇将进一步制定完善工作方案，成立工作专班，明确工作目标，加强联合执法，严厉查处打击违规加工销售不合格畜禽产品行为，集中整治畜禽养殖环节非法添加瘦肉精问题，严格病死无害化处理场、肉禽屠宰小作坊和肉类产品经营者集中交易市场等重点场所规范管理，开展拉网式排查，精准治理薄弱环节，及时发现整治存在问题，有效保障群众吃上放心肉。
图/文 鲁洋