本刊、网周正东
近日，江苏省淮安市淮阴区南陈集镇连片的高粱已染透深红，沉甸甸的穗子把秆子压得弯下腰，饱满的颗粒在阳光下泛着光，风过时，千亩“红浪”层层叠叠翻涌，亮眼又热闹。田埂上，农户们三三两两地停下脚步，抬手拨弄着穗子，眉眼间满是丰收的喜悦。
作为当地帮农户稳定增收的“当家产业”，南陈集镇种高粱一直走订单农业的路子：先提前对接好收购企业，把收购价、品质标准敲定在前，再由村集体牵头、合作社精细管，农户跟着种，从来不用愁“粮熟了没人要”。
窑厂村党总支书记王必忠蹲在田埂上，指尖捻起几颗高粱粒对着太阳看，只见颗粒饱满得透着光，话里满是欢喜：“我们村种高粱有些年了，今年规模一下子发展到600多亩!你看这粒儿，又大又匀实，熬粥、酿酒都受待见，连对接的收购企业都竖大拇指，说‘这品质没挑的’!”他笑着指了指周边的田块，“以前村里种粮零散，收成就跟撞大运似的。现在跟着集体种高粱，合作社还手把手教技术，农户们见着种高粱省心又赚钱，今年主动加入的人多了，规模才上来的!”
“过去农户种地，最愁的就是‘收粮容易卖粮难’，遇上行情波动，一年辛苦都可能打水漂。”南陈集镇党委委员、政法委员刘绪坤说，镇里早就盯着这个问题找解法，这些年一直靠订单农业帮农户稳销路，今年全镇高粱种了2200亩，从选种时就和企业定好了收购方案，“不是等粮熟了再找买家，而是先把企业对接好，农户田间管理有技术指导，收粮时企业直接开车上门拉，不用自己拖着粮满处跑。”他话锋一转，眼里带着期待：“这模式让农户种得放心，村集体收入也稳了好几年。你看现在满田红浪，路过的人都忍不住拍照，还有不少城区来的人专门过来打卡，接下来我们打算再扩大种植规模，顺着这股热度搞搞短途乡村游，让高粱既产‘粮食’，又带‘客源’，让大伙的增收路越走越宽。”
眼下，镇里已忙着筹备收割的事：提前对接收割机师傅，按片区排好收割顺序，连转运的车辆都联系妥当，就等下个月收割季一到，让农户顺顺利利收粮。正在田边查看的农户李大叔，望着满田红高粱笑得爽朗：“有常年的订单在，我们种粮心里就踏实!就盼着下个月收割，换成实实在在的收入，日子过得更有奔头!” (刘须连 刘冬 王晶)
