本刊、网周正东
“你瞧这红薯，皮色透亮、形态饱满，咱们这儿的土，就是能种出好薯!”江苏省淮安市淮阴区南陈集镇小桥村红薯种植基地负责人米松涛从新翻的泥土中托起一串红薯，语气中满是自豪。
初冬时节，寒意渐浓，小桥村的田间却是一派繁忙景象——薯类收获机隆隆驶过，泥土如浪翻开，一颗颗红润饱满的红薯铺满田垄。村民们弯腰捡拾、装袋、搬运，笑语间，一车车红薯就整装待发，映出一幅温暖的“冬收画卷”。
“我们基地通过村企合作模式，集中流转了约220亩土地种植红薯，今年亩产大概有4000斤，总产量预计在85万斤左右。”米松涛指着田间接连驶出的货车算了一笔账：“像地里这种打包好的袋子，每袋大约45斤。现在每天20吨载重的大货车，要发走3到4车，产销两旺。”
据了解，基地种植了苏薯28、西瓜红、商薯19等十余个品种，得益于南陈集镇适宜的土壤和气候条件，这里出产的红薯病虫害少，品质出众，作为种薯远销山东、河南等多个省份，成为各地农户信赖的“源头薯”。
面对今年收获季前期雨水偏多的情况，基地通过机械化作业确保了采收进度。“采收从10月底才全面开始，但机械与人力配合顺畅，每天能采收20亩地，目前进度已顺利过半。”米松涛补充道，基地采用“机器犁薯、人工捡拾”的协作方式，在提升效率的同时，也最大程度保证了红薯的完好品相。
产业的稳步发展，也为当地村民创造了在家门口就业增收的机会。今年70岁的小桥村村民张翠萍，将土地流转给基地后，又在基地实现了“再就业”。“我每天在这里工作9个小时，能有100元的收入，不累人，还热闹!”张翠萍一边利落地将红薯装袋，一边笑着对记者说。这片曾经熟悉的土地，如今已成为她和许多村民增收致富的坚实依靠。
据了解，南陈集镇种植红薯达3000亩，正通过“村企合作、规模经营”的发展路径，持续释放土地与劳动力的潜能。土地流转得租金、基地务工赚薪金——这条越走越宽的特色产业之路，正为乡村振兴注入了源源不断的“薯”光。(王晶 王荣荣 刘须连 张儒家)
