本网 刘松林
“8月中旬以来，酒店每天营业额在4000元左右。这主要得益于县总倡导职工当餐饮消费“提振员”的光顾。近日，江苏省滨海县五方酒楼杨经理感慨地说。
进入5月以来，江苏省滨海县总工会针对餐饮消费不景气的实际情况，出台《关于倡导职工当餐饮消费“提振员”的实施意见》，利用各级工会组织的优势，动员和组织职工开展“五个一”活动，即每人逛一趟餐馆、品一道佳肴、涮一顿火锅、吃一碗“小面”、叫一次外卖，拉动餐饮消费、促进餐饮行业开业提升、人气提升、收入提升、品牌提升、就业提升，为全县经济建设高质量发展作出贡献。
为拉动餐饮消费，滨海县总工会将全年的工会会员福利费，一次性以餐饮消费券形式集中发放，以便工会会员到饭店、餐馆消费。“原来面馆生意不好，每天冷冷清清，现在工会会员来吃面点菜，日均客流量达150多人次，生意好做了，人也有朝气。”某面馆胡师傅高兴地说。
根据职工消费大众化、美食化的要求，滨海县总还召开厨师座谈会、新品开发研讨会10多次，促进酒店、宾馆推出“五粮粥”“淮河一锅鲜”“滨海第一碗”等价廉的美菜美食，吸引消费。据县餐饮行业协会统计，到8月中旬，全县餐饮消费额比去年同期增长21.3%。
对经营困难的餐饮店，滨海县总采取一店一策的方法帮助正常营业。如协调延期交纳租金、税款、免交工会会费、提供贴息贷款等，减轻经营压力。某餐馆面临资金周转困难，即将歇业，要下岗8名职工。经过协调，缓交部分费用和帮助申请贴息贷款计20多万元，保证正常营业，目前不但无一人下岗，而且还招了4名服务员，每月工资达4000多元。
滨海县总工会开展“五个一”活动以来，累计促进餐饮消费2300多万元，帮助协调餐饮业发展资金40多万元，稳定餐饮企业就业岗位1400余个，促进吸纳就业870多人次。
(刘义昂 孙鑫)
