本网 刘松林
近年来，盐城市射阳县实施大米标准化、品牌化战略，在发展原料大米的基础上，开展大米深加工，射阳大米已成为当地百姓的一项富民产业。
11月25日，笔者驱车来到位于S329江苏省射阳县海河镇永坛村北侧的射阳县玉成米业有限公司，只见收购稻谷的车辆来回穿梭、烘干机的轰鸣声不绝于耳，一派繁忙景象。
射阳县玉成米业有限公司成立于2010年,是融自产、自收、自加工为一体的专业大米加工企业。2016取得省级绿色食品生产许可证。公司注册资金500万元，占地面积2万平方米，拥有先进的日产300吨自动化全套大米生产线和杂粮生产线、万吨级仓储设备和日产400吨的烘干设备。公司现有专业技术人员10余名，固定职工22名，拥有千亩生态农场2个，2018年立体复合种养土地达2千多亩，规模化、专业化发展稻、鸭、鱼生态立体种养，利用禾鸭共生共长平衡农田害虫和天敌的生存环境，代替施用农药化肥和除草剂，稻米加工全程按有机标准严格规范操作。无药、高效、常态、有机化、智能化管理孕育出纯天然有机绿色食品：该农场“鸭管家”系列富硒香米、鸭稻有机大米谷粒金黄饱满，米粒晶莹剔透，饭粒清香四溢，入口软糯醇甜，远销江浙沪、安徽合肥、云南昆明等10多个省市，成为业内高端特色畅销品牌产品。
2010年在阿联酋打工回国的周玉成自筹资金100万元，于2012年创办了射阳县玉成米业有限公司，2014年，又投资100万元，承包村里闲置土地600多亩，创立了射阳县阜海谷物种植家庭农场。2017年开始，在县镇老科协的指导下，在镇村有关部门的帮助下，他在S329永坛境内的两侧机插南粳9108水稻1000多亩，同时建成一个苗鸭育雏区、一个成品鸭圈饲养区、20个稻鸭种养区、16个稻鱼种养区，整个种养过程中，不喷农药和除草剂，全部采用鸭吃草、鸭鱼吃虫、鸭粪当做有机肥和鸭子耙田浊水来促使水稻生长发育，保持水土良性循环。2018年，再次投资百万元，建起集仓储、烘干、稻米加工和销售为一体的产业链。如今，拥有亿元资产，成为当地有名的草根“米老鼠”。公司自2015年开始，年年被评为“诚信单位”，2019年在首届射阳大米“梦之蓝”杯品鉴评优活动中获“银奖”，被评定为射阳大米包装示范企业、2020年被国家企业信用系统管理中心授予“立信示范单位”、2021年被授予农业农村局等单位表彰为射阳大米质量管理“先进单位”。周玉成在2018年在第五届最美射阳人评选活动中评为“最美农民”、2019年被市老科协表彰为先进个人、2020年被镇政府评为全民创业先进个人。
周玉成创立的无农药大米种植基地，采用的是“鸭稻共作”方式，鸭子在这里是稻田的“管家”，它们为水稻除虫、除草、施肥，而稻田为鸭子提供生活、娱乐的场所以及充足的水源、丰富的食物，两者互相依赖、相得益彰，保证种出好稻米。据介绍，这种无农药种植方式已经试验几年，技术较为成熟。方法就是不像管理常规稻田那样，通过喷洒农药的方式来除草，而是把鸭子养在稻田里，除虫除草的活儿交给了鸭子，一些较大的杂草通过人工拔除鸭子吃杂草和虫子。常规的水稻种植一般需要打四次农药除虫除草，并且多次使用化肥后，土壤会板结，影响稻米的质量。鸭子的排泄物也是水稻的上好肥料，化肥使用量比传统模式少了很多。通过这种方式种植的水稻虽然产量较常规稻田低三分之一左右，产出的利润却比常规稻田高十倍左右。
品牌建设促进产业快速发展，射阳大米由原来以出售原料为主变为以加工销售产品为主，由卖稻难变为长三角地区抢手货。同时，“射阳大米”品牌效应日益显现，在上海、苏州、昆明等地市场，射阳大米价格比普通大米每公斤高出0.2〜0.4元，仅此一项，全县农民年可增收2亿元以上，人均增收2000多元。
玉成米业有限公司始终注重培育品牌、提升品牌、经营品牌，发挥区域公用品牌、企业品牌、产品品牌的联动效应，提高射阳“好粮油”产品的公众认知度、美誉度。老科技工作者周玉成自信的说：“下一步，我将进一步释放创新创业创造动能，不断拓展国际视野为内涵的新时代企业家精神，积极做科技创新发展的探索者、引领者、推动市场创新、科技创新、技术创新，带动大家共同致富，成为为社会作贡献的能人志士。”(陈德忠 王海娟)
