本刊、网 詹钧名、通讯员张蕾、查章维、吴彬彬
10月10日上午，记者来到湖北蕲春鑫鸿业水产有限公司生态水产养殖现场，目睹周边近60名留守妇女在该公司车间忙碌着各自的工作。
2017年，湖北鑫鸿业水产有限公司围绕“乡村振兴战略”和省、市、县“三乡工程”及蕲春县农业农村局重点招商引资项目，位于毗邻县城的横车镇，由本县在外创业成功人士张宝青投资注册成立的公司，总投资1.5亿元，流转土地10000亩，公司依托绿色发展、健康生态的理念，倾力打造现农业生态示范园。该项目分三期建设，其中：一期流转土地4500亩，开展“双水双绿”虾稻生态种养;二期流转土地1500亩，扩大虾稻生态种养规模，开展小龙虾加工、出口;三期流转土地4000亩，继续扩大虾稻生态种养规模，新建小龙虾交易市场，综合接待区、加工区、“虾吃蟹喝”小镇(民宿)、采摘区、垂钓区和农业体验区、亲子乐园区等相关产业，将虾稻生态种养示范园建设成为鄂东一流的农业生态种养及旅游示范基地。
该公司5500亩种养基地是湖北省“双水双绿”关键技术创新与集成应用示范基地，通过开展稻渔种养规范化生产，采用绿色品种和技术，充分利用平原湖区稻田和水资源优势实行稻田种养，使绿色水稻和绿色水产协同发展，做大做强水稻、水产“双水”产业，做优做特绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品，用农业生产过程来洁净水源、优化环境，实现种植和养殖相互促进、“一水两用、一田双收、稳粮增收、一举多赢”，有效提高了农田利用率和产出效益，拓展了发展空间，促进了农业转型升级，实现年出产小龙虾115万斤、供应虾苗20万斤，出产优质虾稻米400万斤，年产值达3000万元。
湖北鑫鸿业水产有限公司与省农科院、省水产技术推广总站等科研院所开展技术合作，立足于生态农业种养，加大投资建设，大力发展生态农业、健康渔业，注册“蕲阳”牌小龙虾和“蕲水”牌虾稻米品牌。在蕲春县农业农村局项目资金支持下，投资3600多万元，建成5500亩标准化“双水双绿”虾稻连作示范基地、兴建6000多平方米小龙虾交易市场，建成年生产能力2000吨小龙虾加工产品的生产线。同时，该公司注册成立“蕲春县小龙虾产业协会”、被列入湖北省“双水双绿”稻渔综合种养示范基地，被农业农村部评为“国家级水产健康养殖示范场”，公司董事长张宝青荣获县级“返乡创业先锋”称号。
湖北鑫鸿业水产有限公司加大投资力度，发展小龙虾加工产业，投资1000多万元，购置水产品初加工及冷藏保鲜设施设备60余台套，建成年生产能力2000吨小龙虾加工产品的生产线工厂，注册“鑫鸿业水产”抖音电商直播平台，与潜江建立新产品开发合作关系，小龙虾预制菜加工食品畅销全国上海、广州、东莞、杭州等大中城市，助推蕲春县水产品初加工规模化生产，带动全县小龙虾产业的健康发展。
该公司通过订单式生产与服务，与省内重点小龙虾种苗基地签订优质虾种苗供应及成品虾销售协议，建成全县小龙虾交易中心，稳定虾价市场，高出省内其它交易市场平均虾价，带动当地虾农增收;积极助力乡村振兴，常年聘请贫困农民工60多人到基地务工，带动当地农民勤劳致富。公司6000平方米小龙虾交易市场上，工人对现场收购的龙虾进行称重、挑选、分级、装箱等，每天收购运销小龙虾5万斤左右，远销广东、上海、浙江、江苏、安徽和武汉、潜江等地。
